Atelier fabrication de gelée de pissenlits

Publié le par stephanie MARCHAL

Atelier fabrication gelée de fleurs de pissenlits :

La cramailotte ou miel de pissenlits

 

Le Samedi 19 Mai 2012 de 9H30 à 17h00

Au village de Yourte à Lusse

 

 

Retrouvez les goûts naturels et apprenez à faire de délicieuses confitures à l'ancienne.

 

La journée se composera de cueillette, de la pesée et la préparation des ingrédients, de la cuisson et de la mise en pots

 

Lieu :   Village de yourtes100_1332.JPG

15 Herbaupaire 88490 Lusse

(Derrière la Récré)

 

10 h: Arrivée des participants
Accueil - Présentation

10h30: Cueillette. Les fleurs seront récoltées en commun accompagnés de Stéphanie

12h: Repas

Nous vous proposons de prendre un repas du terroir à La récré (http://www.la-recre.eu).

Prix du repas 12€ (plat et dessert)



13h30: Fabrication

Pesée des récoltes, tri, préparation des ingrédients.
Présentation du matériel utilisé.
Cuisson

De nombreuses explications seront données au cours de la journée.
La fabrication se termine par la mise en pots et le nettoyage

17h: fin du stage.
Chaque participant repart avec 2 pots de la fabrication du jour.

Nombre minimum 4 personnes
Enfants à partir de 12 ans
Tarif: 25 € par personne

 

Hébergement possible sous yourtes la nuit du 19 mai 2012 http://selengavillagenomade.over-blog.org/

 

Renseignements et inscriptions (merci de vous inscrire avant le 14 mai 2012)

 

Stéphanie MARCHAL

Selenga village Nomade

0684620016 ou 0355234182

selengavillagenomade@sfr.fr

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